古早味蜜豆蛋糕杯的做法_菜谱_香哈网
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古早味蜜豆蛋糕杯
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古早味蜜豆蛋糕杯

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可以把蜜豆换成葡萄干或者你自己喜欢的口味

作者: H逗逗
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 蛋黄和蛋清分开。

    1/14 蛋黄和蛋清分开。

  • 把玉米油加热,不要过度加热,热到有微纹。

    2/14 把玉米油加热,不要过度加热,热到有微纹。

  • 把过筛好的面粉倒入油中,搅拌均匀。

    3/14 把过筛好的面粉倒入油中,搅拌均匀。

  • 再倒入牛奶。

    4/14 再倒入牛奶。

  • 加入蛋黄。

    5/14 加入蛋黄。

  • 搅拌均匀。

    6/14 搅拌均匀。

  • 蛋白分三次加糖打发至湿性泡提起有弯钩就可以。

    7/14 蛋白分三次加糖打发至湿性泡提起有弯钩就可以。

  • 蛋白取1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀。

    8/14 蛋白取1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀。

  • 剩下的蛋白再倒入碗中,再次翻拌均匀。

    9/14 剩下的蛋白再倒入碗中,再次翻拌均匀。

  • 倒入杯中七分满就可以。

    10/14 倒入杯中七分满就可以。

  • 把蜜豆倒入碗中。

    11/14 把蜜豆倒入碗中。

  • 上面撒上一些蜜豆。

    12/14 上面撒上一些蜜豆。

  • 放入烤箱中层,上下火160度,烘烤30分钟。

    13/14 放入烤箱中层,上下火160度,烘烤30分钟。

  • 成品

    14/14 成品

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