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15分钟
家常味
中级
素菜
炒
家常菜
1/9 将荷兰豆去头去尾，并去除豆丝，摘洗干净。
2/9 将红萝卜清洗干净去皮。
3/9 将山药清洗干净去皮。
4/9 将木耳提前泡发。
5/9 将红萝卜和山药切片，将姜切丝，蒜切末。
6/9 锅内倒入适量食用油，小火烧至七成热，倒入姜、蒜翻炒，炒出香味。
7/9 加入荷兰豆及木耳大火进行翻炒。
8/9 翻炒两分钟左右，加入红萝卜及山药，并加入盐、鸡精进行翻炒，翻炒一分钟左右即可。
9/9 成品
