6.4万点赞 ·
独家 · 2249浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.3万
配料要全，炖的时间要长
1/5 准备葱姜蒜等辅料
2/5 准备酱油 料酒 鸡精等辅料
3/5 将精排泡水，洗净
4/5 将洗净的排骨放入凉水锅，煮熟去水
5/5 将葱姜蒜等辅料在锅中加油翻炒，再倒入煮熟的排骨，至排骨金黄色，倒入料酒等一起翻炒，后倒入没过排骨的开水，小火慢炖40分钟，加入少量盐
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
家常菜
