烤排骨蔬菜拼盘的做法_菜谱_香哈网
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烤排骨蔬菜拼盘
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烤排骨蔬菜拼盘

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可多组合的美味

作者: 爱美食的谢老丝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 排骨买的时候要店家剁2寸左右大块,洗净后,放入生抽、十三香、辣椒粉、盐,抓匀,最后挤入半个柠檬汁,腌制半小时以上。

    1/7 排骨买的时候要店家剁2寸左右大块,洗净后,放入生抽、十三香、辣椒粉、盐,抓匀,最后挤入半个柠檬汁,腌制半小时以上。

  • 烤盘铺上锡纸,底下放一层胡萝卜片,一层金针菇,基本上你想加什么蔬菜都可以的,个人口味,最后我还撒了一点黑胡椒。

    2/7 烤盘铺上锡纸,底下放一层胡萝卜片,一层金针菇,基本上你想加什么蔬菜都可以的,个人口味,最后我还撒了一点黑胡椒。

  • 将腌制好的排骨均匀的铺在上面。

    3/7 将腌制好的排骨均匀的铺在上面。

  • 来个侧面的,今天排骨买的有点多(◔◡◔)

    4/7 来个侧面的,今天排骨买的有点多(◔◡◔)

  • 烤箱 230°/上下火/预热5分钟,放入排骨烤20分钟,拿出后将排骨翻面,再烤20分钟。这就是成品图了。有没有感觉到呲啦呲啦的冒着热腾腾的香气啊(◔◡◔)

    5/7 烤箱 230°/上下火/预热5分钟,放入排骨烤20分钟,拿出后将排骨翻面,再烤20分钟。这就是成品图了。有没有感觉到呲啦呲啦的冒着热腾腾的香气啊(◔◡◔)

  • 餐厅光线不够亮,来一张特写。

    6/7 餐厅光线不够亮,来一张特写。

  • 盘下的也来一张,其实最好吃的是下面吸爆了肉汁的金针菇 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

    7/7 盘下的也来一张,其实最好吃的是下面吸爆了肉汁的金针菇 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

  • 小贴士

    一定要垫锡纸,不然烤盘或者碗够你洗的;盘下加的蔬菜不需要再放盐

    作者: 爱美食的谢老丝

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