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土豆什锦
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土豆什锦

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土豆是最简单的食材,怎么做都好吃,这大概也是很多人怎么吃都吃不腻的原因吧,我也一样!所以,不管食材多普通,只要用心,做出的菜总会有家的味道!!

作者: Luoyah
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 土豆去皮洗净切丁,切丁后再用清水冲洗掉淀粉

    1/10 土豆去皮洗净切丁,切丁后再用清水冲洗掉淀粉

  • 准备好其他食材如图

    2/10 准备好其他食材如图

  • 锅中倒入适量温水放入新鲜玉米粒

    3/10 锅中倒入适量温水放入新鲜玉米粒

  • 中火水煮开后放入土豆丁

    4/10 中火水煮开后放入土豆丁

  • 煮开后转小火煮半分钟再放入胡萝卜丁

    5/10 煮开后转小火煮半分钟再放入胡萝卜丁

  • 再次煮开后放入青豆,再放一点盐入味

    6/10 再次煮开后放入青豆,再放一点盐入味

  • 煮至青豆熟透捞出沥掉水分

    7/10 煮至青豆熟透捞出沥掉水分

  • 之后倒入盆中,放入适量盐、生抽、耗油、花椒粉、五香粉、葱花,醋(低两三滴就好了)

    8/10 之后倒入盆中,放入适量盐、生抽、耗油、花椒粉、五香粉、葱花,醋(低两三滴就好了)

  • 锅中倒入适量油,待油热好淋在放好调味品的位置

    9/10 锅中倒入适量油,待油热好淋在放好调味品的位置

  • 搅拌均匀装盘即可

    10/10 搅拌均匀装盘即可

  • 小贴士

    滴几滴醋是为了让味道更鲜美
    土豆不要煮的太面以免影响口感
    依次放入水煮就是为了避免有的煮过了有的还没熟

    作者: Luoyah

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