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今天的饺子是跨年的第一天做的，中午准备吃饺子，早早起来炸菠菜汁，蒸南瓜，合面，剁馅包饺子，我包两种馅饺子，所以做出彩色两种，有人吃猪肉，有人吃羊肉，分开颜色不会吃错了。
25分钟
家常味
高级
面食
煮
家常菜
1/18 羊肉片切成小块，在剁碎，装入盆中加入适量老抽，五香粉，香油，熟花生油，生抽，盐，黑胡椒，鸡精，搅拌均匀淹制。
2/18 胡萝卜去皮擦丝剁碎。
3/18 姜切成丝剁成末。
4/18 洋葱半个剁碎，搅拌均匀即可。
5/18 菠菜汁合成面团。
6/18 南瓜蒸熟合成面团。
7/18 绿色面团搓成长剂子。
8/18 黄色面搓成长剂子。
9/18 绿色面剂子压扁擀成长片。
10/18 把黄色面剂子包裹里面。
11/18 在搓圆形状切成小剂子。
12/18 擀成饺子皮。
13/18 放入羊肉馅。
14/18 中间捏紧，在两手挤一下。
15/18 一个百财饺子包好了。
16/18 全部这样手法包好。
17/18 开水下锅煮饺子了，三开饺子，两开面，出锅了。
18/18 成品图
