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豆泡是陕西人众多豆制品中特喜欢的一种，烧豆泡比较的入味，酸甜口的特别的开胃下饭。
25分钟
酸甜
中级
快手菜
爆
家常菜
1/9 准备食材，红萝卜、葱、尖椒清洗干净。
2/9 切好所有的配菜。
3/9 小碗里放水，加入淀粉、十三香、蚝油、盐，搅拌均匀备用。
4/9 热锅凉油加入葱蒜爆香。
5/9 入豆泡。
6/9 放番茄酱。
7/9 翻炒均匀，加入之前调好的汁子。
8/9 放入尖椒和红萝卜片，继续翻炒。
9/9 大火收汁，最后撒入白芝麻。即可出锅。
白芝麻不喜欢的话，可以不放的。
