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45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/23 鹅宰杀后去毛、内脏，洗净
2/23 剁成块状
3/23 锅烧热水放入鹅
4/23 焯五分钟左右捞出
5/23 洗净沥干水分
6/23 豆泡洗净备用
7/23 热锅放油
8/23 油七成热放入生姜、大料、香叶煸香
9/23 再倒入鹅翻炒片刻
10/23 加料酒
11/23 生抽
12/23 老抽
13/23 翻炒上色
14/23 加热水没过鹅
15/23 大火烧开转中火焖制十分钟
16/23 放蒜
17/23 盐
18/23 转中小火焖制二十分钟左右
19/23 倒入豆泡
20/23 烧制一刻钟左右
21/23 大火收汁即可
22/23 一道美味的豆泡烧鹅就做好了
23/23 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
