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因为肉末贴在粉条上,好像蚂蚁爬在树枝上,所以取名蚂蚁上树。
1/6 把肉剁成碎末
2/6 粉丝温水泡发柔软
3/6 起锅烧油七八热肉沫倒入锅中翻炒肉沫九成熟倒入葱沫翻炒两下
4/6 加入郫县豆瓣酱翻炒出香味
5/6 把泡好的粉丝倒入锅中翻炒收汁
6/6 装盘即可食用