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东北人最爱的酸菜猪肉馅饺子
1/11 面粉加入清水,搅拌均匀,揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟
2/11 酸菜切成末,再清洗一遍,攥干水分备用
3/11 猪肉末加入葱姜末,生抽,蚝油,盐,五香粉,热食用油
4/11 顺一个方向搅拌五分钟
5/11 加入酸菜,拌匀
6/11 面团揪成小面团
7/11 擀成饺子皮
8/11 把馅放中间
9/11 包成饺子
10/11 锅中水沸腾,加入饺子煮至饺子飘起来,再加半碗凉水,再次沸腾,就熟了
11/11 成品图