酸菜猪肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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酸菜猪肉馅饺子
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酸菜猪肉馅饺子

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东北人最爱的酸菜猪肉馅饺子

作者: 橘子香味
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面粉加入清水,搅拌均匀,揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟

    1/11 面粉加入清水,搅拌均匀,揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟

  • 酸菜切成末,再清洗一遍,攥干水分备用

    2/11 酸菜切成末,再清洗一遍,攥干水分备用

  • 猪肉末加入葱姜末,生抽,蚝油,盐,五香粉,热食用油

    3/11 猪肉末加入葱姜末,生抽,蚝油,盐,五香粉,热食用油

  • 顺一个方向搅拌五分钟

    4/11 顺一个方向搅拌五分钟

  • 加入酸菜,拌匀

    5/11 加入酸菜,拌匀

  • 面团揪成小面团

    6/11 面团揪成小面团

  • 擀成饺子皮

    7/11 擀成饺子皮

  • 把馅放中间

    8/11 把馅放中间

  • 包成饺子

    9/11 包成饺子

  • 锅中水沸腾,加入饺子煮至饺子飘起来,再加半碗凉水,再次沸腾,就熟了

    10/11 锅中水沸腾,加入饺子煮至饺子飘起来,再加半碗凉水,再次沸腾,就熟了

  • 成品图

    11/11 成品图

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