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菜心富含维生素C和维生素E，可促进铁的吸收，增强免疫力。
1/7 菜心洗干净备用
2/7 水淀粉备好
3/7 锅中烧适量的水开后放入盐和食用油
4/7 放入菜心烫熟捞出放入盘中
5/7 热锅烧油放入香菇牛肉酱炒香
6/7 放入生抽，盐，耗油，水淀粉勾芡浇在菜心上即可
7/7 成品图
焯水放入盐和油是为了让菜心更加翠绿爽口
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