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经常食用黄瓜可以*，利水清热！平常除了凉拌，可以*蒸出营养又美味的黄瓜酿肉！学会了还可以在过年过节时小露一手！
15分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/13 把黄瓜洗干净，切成小段，
尽量选择直一点的大小看图
2/13 用一个小刀把皮去一下，尽量打出花纹
3/13 全部打好之后要用水冲洗一下控水
4/13 然后开水下锅焯水，里面加点盐加点油，能使黄瓜的皮更翠绿
5/13 捞出控水拔凉，用一个小叉子，把黄瓜肉挖出来，当然也可以选择别的工具
6/13 里脊肉加一点点水，放到绞肉机里，绞成肉馅
7/13 肉馅取出放入大碗里加入所有的调料拌匀（生抽，料酒，盐，胡椒粉）
8/13 拌匀之后直接塞进黄瓜孔里面
9/13 全部塞满肉馅上面放一颗枸杞
10/13 然后把黄瓜均匀摆在蒸笼上
11/13 开水上锅蒸六分钟左右
12/13 调一碗浇汁，直接浇入或蘸食！
13/13 敏茹意~黄瓜酿肉~成品图
①黄瓜又选择新鲜的直立的
②肉选择里脊肉比五花要好吃
③蒸的时间不要太长
