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年三十花样团圆饭。在春节即将到来之际，做一道寓意着新春到来节节高升的菜品，给您的节日平添一份喜庆，用时也祝我的友友们在新春佳节来临之际，健康！平安！幸福！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 准备食材。
2/17 黄 瓜洗净，用盐搓揉，去除部分农药残留。
3/17 洗净后切成长度一致的段。
4/17 用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅，挖去中间的芯，待用。
5/17 虾去皮洗净去除虾线。
6/17 切成小丁，放入一个鸡蛋清。
7/17 放入适量料酒。
8/17 备好虾丁，什锦蔬菜和水淀粉。
9/17 锅中放油烧热。
10/17 放入姜末爆香。
11/17 倒入虾丁煸炒。
12/17 虾丁炒至变色。
13/17 放入什锦蔬菜煸炒，放入适量的盐，点人适量的水。
14/17 水淀粉勾芡，放入适量的味精即可。
15/17 装人黄瓜盅内。
16/17 装满点儿，嘚瑟一下。
17/17 上桌喽！
