节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬的做法_菜谱_香哈网
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节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬
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节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬

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年三十花样团圆饭。在春节即将到来之际,做一道寓意着新春到来节节高升的菜品,给您的节日平添一份喜庆,用时也祝我的友友们在新春佳节来临之际,健康!平安!幸福!

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/17 准备食材。

  • 黄 瓜洗净,用盐搓揉,去除部分农药残留。

    2/17 黄 瓜洗净,用盐搓揉,去除部分农药残留。

  • 洗净后切成长度一致的段。

    3/17 洗净后切成长度一致的段。

  • 用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅,挖去中间的芯,待用。

    4/17 用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅,挖去中间的芯,待用。

  • 虾去皮洗净去除虾线。

    5/17 虾去皮洗净去除虾线。

  • 切成小丁,放入一个鸡蛋清。

    6/17 切成小丁,放入一个鸡蛋清。

  • 放入适量料酒。

    7/17 放入适量料酒。

  • 备好虾丁,什锦蔬菜和水淀粉。

    8/17 备好虾丁,什锦蔬菜和水淀粉。

  • 锅中放油烧热。

    9/17 锅中放油烧热。

  • 放入姜末爆香。

    10/17 放入姜末爆香。

  • 倒入虾丁煸炒。

    11/17 倒入虾丁煸炒。

  • 虾丁炒至变色。

    12/17 虾丁炒至变色。

  • 放入什锦蔬菜煸炒,放入适量的盐,点人适量的水。

    13/17 放入什锦蔬菜煸炒,放入适量的盐,点人适量的水。

  • 水淀粉勾芡,放入适量的味精即可。

    14/17 水淀粉勾芡,放入适量的味精即可。

  • 装人黄瓜盅内。

    15/17 装人黄瓜盅内。

  • 装满点儿,嘚瑟一下。

    16/17 装满点儿,嘚瑟一下。

  • 上桌喽!

    17/17 上桌喽!

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