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黄瓜酿肉
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黄瓜酿肉

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2009浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

黄瓜酿肉,简单家常,鲜香美味,老少皆宜!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/12 准备食材备用

  • 黄瓜削皮切成长的段

    2/12 黄瓜削皮切成长的段

  • 用勺子挖去里面的瓤

    3/12 用勺子挖去里面的瓤

  • 把猪肉洗干净,切成块,香菇也洗干净,切成块,放入绞肉机

    4/12 把猪肉洗干净,切成块,香菇也洗干净,切成块,放入绞肉机

  • 打成肉泥,然后装入碗中,加入适量的盐,鸡精,五香粉,生姜粉,蚝油,生抽,葱花

    5/12 打成肉泥,然后装入碗中,加入适量的盐,鸡精,五香粉,生姜粉,蚝油,生抽,葱花

  • 搅拌均匀,我们的肉馅就调好了

    6/12 搅拌均匀,我们的肉馅就调好了

  • 用筷子把肉馅塞入黄瓜中

    7/12 用筷子把肉馅塞入黄瓜中

  • 锅里提前烧开,水水开上锅蒸20分钟

    8/12 锅里提前烧开,水水开上锅蒸20分钟

  • 蒸好,取出来再淋上一层蒸鱼豉油

    9/12 蒸好,取出来再淋上一层蒸鱼豉油

  • 然后放几个小米椒点缀,黄瓜酿肉就做好了

    10/12 然后放几个小米椒点缀,黄瓜酿肉就做好了

  • 成品图!

    11/12 成品图!

  • 成品图!

    12/12 成品图!

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