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彩色饼干(新年甜品)
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彩色饼干(新年甜品)

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 黄油切成小块放在室温中软化加入糖粉,先手动搅拌一下,再用电动打蛋器打发均匀

    1/10 黄油切成小块放在室温中软化加入糖粉,先手动搅拌一下,再用电动打蛋器打发均匀

  • 分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,再加入下一次鸡蛋液

    2/10 分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,再加入下一次鸡蛋液

  • 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

    3/10 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

  • 面团分成三份,一份加入可可粉,另一份加入抹茶粉,可可面团和抹茶面团分别揉匀

    4/10 面团分成三份,一份加入可可粉,另一份加入抹茶粉,可可面团和抹茶面团分别揉匀

  • 将原色面团,可可面团,抹茶面团分别擀成薄片

    5/10 将原色面团,可可面团,抹茶面团分别擀成薄片

  • 有颜色的面团放在一起

    6/10 有颜色的面团放在一起

  • 并切开再摞在一起,是从中间切开,包上保鲜膜,冰箱冷冻30分钟

    7/10 并切开再摞在一起,是从中间切开,包上保鲜膜,冰箱冷冻30分钟

  • 切片放在烤盘上,厚度大概在0.5厘米

    8/10 切片放在烤盘上,厚度大概在0.5厘米

  • 预热烤箱160度,中层上下火烤15分钟左右

    9/10 预热烤箱160度,中层上下火烤15分钟左右

  • 成品图

    10/10 成品图

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