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很家常，千家千味，但这是妈妈的味道。 回家不就是为了吃妈妈的味道吗？ 加了肉沫炒的菜心，比清炒好吃太多了。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 备好洗净的菜心，蒜片，肉沫。
2/10 先放肉沫，下些酱油炒散。
3/10 肉末爆香后，中间留位放蒜爆香
4/10 放菜心翻炒。
5/10 炒至半熟放少量水。
6/10 放盐
7/10 略翻炒均匀盐。
8/10 盖好焖二分钟
9/10 开盖翻炒二分钟即可装盘
10/10 开吃了。
一般配菜炒的肉沫，略肥比较好，肥些的可以出些猪油，炒菜可香了。
