薏仁红枣糖水的做法_菜谱_香哈网
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薏仁红枣糖水
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薏仁红枣糖水

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薏仁红枣汤是以薏仁和红枣为主要食材制成的一道家常汤品。用薏仁、红枣、水,文火煲制而成。有消水去肿、美容养颜的作用。幼时在农村老家,这道薏仁红枣糖水是家乡过年大年初一必吃的。年初一每家都起大早,吃了早饭,父辈就带着自家孩子和祭祀品去村里的庙宇祠堂祭拜,妈妈就在家煮薏仁红枣糖水,祭拜完回家,一家人就坐一起吃薏仁红枣糖水。虽然现在家乡的人都搬离了农村,但这个习俗一直保持着。

作者: Wen夕颜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/4 准备食材

  • 薏仁洗净放入电饭锅加适量水

    2/4 薏仁洗净放入电饭锅加适量水

  • 水开后煮半小时左右放入红枣,再煮半小时左右放入适量白砂糖即可

    3/4 水开后煮半小时左右放入红枣,再煮半小时左右放入适量白砂糖即可

  • 成品(这买的薏仁好像不是很好,好的薏仁煮出来糖水是浓稠白色的)

    4/4 成品(这买的薏仁好像不是很好,好的薏仁煮出来糖水是浓稠白色的)

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