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还记得很小时在乡下,家里物资并不宽裕,到了冬天总是天天喝红薯粥,而且是稀得可以照见人影的,妈妈总是会用漏勺把里面仅有的一点米捞给我和哥哥……如今我已经可以在里面大把大把放米饭了而母亲却再没机会和我一起喝粥!
1/7 主要食材。
2/7 红薯去皮切块。
3/7 和米一起淘洗干净。
4/7 锅里加水,大火烧开。
5/7 放入红薯和米粒。
6/7 烧开后转中小火煮30-40分钟。
7/7 煮至自己喜欢的浓稠程度即可。
红薯尽量购买沙地蜜薯,口感会更甜和细。