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干豆腐是东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。豆腐中含有丰富的蛋白质，含有卵磷脂和多种矿物质，多吃对健康有好处哦！
15分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/14 干豆腐切菱形块
2/14 猪梅花肉切薄片
3/14 毛葱切碎
4/14 尖椒切滚刀块
5/14 油锅烧热，放入肉片翻炒片刻
6/14 放入毛葱翻炒
7/14 放入生抽
8/14 放入五香粉翻炒几下
9/14 放入干豆腐翻炒片刻
10/14 放1碗半清水
11/14 放盐，大火烧开转中火炖一会儿
12/14 汤汁浓稠时放入尖椒炒匀
13/14 用淀粉水勾薄芡出锅
14/14 装盘食用
这道菜做法简单，食材也随意，尖椒的用量根据个人喜好调整，最后勾芡与否都不影响口感
