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1/11 面粉中加入水,搅拌成絮状,用手揉成面团,包上保鲜膜醒30分钟
2/11 角瓜擦丝,加入盐腌制一会儿,把水分腌制出来
3/11 角瓜攥干水分,加入炒熟的鸡蛋碎,虾皮,五香粉,生抽,蚝油,锅中加入食用油,再加入几粒花椒粒,炸出香味,把油倒在饺子馅中
4/11 搅拌均匀
5/11 面团分成小份
6/11 擀成饺子皮
7/11 饺子馅儿放中间
8/11 包成饺子
9/11 烧一锅开水,把饺子放进去,水开,以后饺子浮上来基本就熟了
10/11 饺子可以沾一些料汁吃
11/11 成品图