耗油西蓝花的做法_菜谱_香哈网
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耗油西蓝花
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耗油西蓝花

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蚝油西兰花是一道菜肴,主要食材是西兰花、彩椒和蚝油。

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 香菇切花,只是为了好看,不切也是可以的。

    1/7 香菇切花,只是为了好看,不切也是可以的。

  • 西兰花切小瓣,清洗干净;

    2/7 西兰花切小瓣,清洗干净;

  • 小红椒切小段,蒜瓣剁碎,烧鸭切小块

    3/7 小红椒切小段,蒜瓣剁碎,烧鸭切小块

  • 锅里水煮开,滴少许食用油,倒入西兰花和香菇,煮两分钟后,捞出沥干备用;

    4/7 锅里水煮开,滴少许食用油,倒入西兰花和香菇,煮两分钟后,捞出沥干备用;

  • 锅里倒入适量的食用油,七成热,将所有的食材一起都倒进锅里,翻炒一会儿;

    5/7 锅里倒入适量的食用油,七成热,将所有的食材一起都倒进锅里,翻炒一会儿;

  • 加适量的蚝油,继续翻炒;最后搁少许的鸡精,炒匀即可;

    6/7 加适量的蚝油,继续翻炒;最后搁少许的鸡精,炒匀即可;

  • 是不是很漂亮啊!装盘食用

    7/7 是不是很漂亮啊!装盘食用

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