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耗油西兰花

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很喜欢吃西兰花,变着花样炒。今天让它和我大爱的胡萝卜组队。

作者: 微笑式悲伤94
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将西兰花切小朵,胡萝卜切片,洗净后放水里浸泡一会儿。

    1/6 将西兰花切小朵,胡萝卜切片,洗净后放水里浸泡一会儿。

  • 锅里烧开水,然后将西兰花和胡萝卜放进去,烫一会儿,出个水。然后捞出来沥干水分。

    2/6 锅里烧开水,然后将西兰花和胡萝卜放进去,烫一会儿,出个水。然后捞出来沥干水分。

  • 将蚝油酱油盐味精糖,倒在一起加一点水,然后调成蚝油汁。

    3/6 将蚝油酱油盐味精糖,倒在一起加一点水,然后调成蚝油汁。

  • 锅烧热后少放一点油,然后放蒜头炸香后倒入调好的蚝油汁,翻炒一下。

    4/6 锅烧热后少放一点油,然后放蒜头炸香后倒入调好的蚝油汁,翻炒一下。

  • 将出过水的胡萝卜西兰花倒入蚝油汁里翻炒几下就可以装盘。

    5/6 将出过水的胡萝卜西兰花倒入蚝油汁里翻炒几下就可以装盘。

  • 好吃又营养的耗汁西兰花。

    6/6 好吃又营养的耗汁西兰花。

  • 小贴士

    1,西兰花洗干净后要放冷水里面多浸泡一会儿,去去脏,除除农药。

    作者: 微笑式悲伤94

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