耗油西蓝花的做法_菜谱_香哈网
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耗油西蓝花
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耗油西蓝花

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作者: 梦秋00
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 西蓝花切小朵,放水中放少许盐浸泡10分钟

    1/9 西蓝花切小朵,放水中放少许盐浸泡10分钟

  • 胡萝卜切菱形片,蒜切片

    2/9 胡萝卜切菱形片,蒜切片

  • 锅中放水烧开放入少许盐,油,放入西蓝花焯一开,捞出过凉水控干水分

    3/9 锅中放水烧开放入少许盐,油,放入西蓝花焯一开,捞出过凉水控干水分

  • 再放入胡萝卜焯一下捞出来过凉水

    4/9 再放入胡萝卜焯一下捞出来过凉水

  • 放入盘中备用

    5/9 放入盘中备用

  • 锅中放少许油放入蒜片炒匀

    6/9 锅中放少许油放入蒜片炒匀

  • 放入焯好的西蓝花,胡萝卜片炒匀放入六月鲜酱油,耗油,盐继续煸炒均匀

    7/9 放入焯好的西蓝花,胡萝卜片炒匀放入六月鲜酱油,耗油,盐继续煸炒均匀

  • 淋入少许水淀粉遍炒均匀出锅

    8/9 淋入少许水淀粉遍炒均匀出锅

  • 成品图,成入盘中

    9/9 成品图,成入盘中

  • 小贴士

    水淀粉事先放入碗中调好,我忘记拍照了

    作者: 梦秋00

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