保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 7收藏
独家 · 3870浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.5万
美味可口的玉米面发糕,甜而不腻,糯而不粘,健康营养无添
25分钟
甜味
初级
面食
拌
其他
1/5 细玉米面和小麦面粉以1:2的比例混合，添加少量白糖；
2/5 蔓越莓干切碎备用，把酵母溶解在牛奶中
3/5
把添加了酵母的牛奶分次倒入面粉中，一边倒，一边用筷子搅拌均匀，牛奶不够的话可以适量添加水
4/5 最后添加进蔓越莓干，然后把搅好的湿面块揉成比馒头面团稍软的面团，最后添加进蔓越莓干，盖上保鲜膜放在温暖处饧发至蓬松轻盈状
开水入锅，大火蒸制，上汽后继续蒸25分钟左右关火，虚蒸5分钟后打开锅盖，取出晾凉，切块食用。
5/5 可以吃了，既能当饭又能当零食
