蒜蓉粉丝蟹柳蒸虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝蟹柳蒸虾
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蒜蓉粉丝蟹柳蒸虾

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蒜蓉粉丝虾是一道传统名菜,鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。这次我在这个基础上,加上了蟹柳,口味更加精彩,毫不维和,色彩搭配更养颜,推荐您也来试试!

作者: 永远的聪少
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备一把粉丝,大虾6个,蟹柳4个。

    1/8 准备一把粉丝,大虾6个,蟹柳4个。

  • 粉丝开水煮一下,捞出浸凉水。大虾去壳去虾线洗净。蟹柳切段。

    2/8 粉丝开水煮一下,捞出浸凉水。大虾去壳去虾线洗净。蟹柳切段。

  • 姜蒜沫,盐,白糖,胡椒粉,生抽和蠔汁一起加点水调成汁,待用。

    3/8 姜蒜沫,盐,白糖,胡椒粉,生抽和蠔汁一起加点水调成汁,待用。

  • 粉丝沥干水放盘中,蟹柳和大虾摆造型。

    4/8 粉丝沥干水放盘中,蟹柳和大虾摆造型。

  • 中间放点大白菜叶碎。

    5/8 中间放点大白菜叶碎。

  • 锅中水大火煮开,放入盘子,盖上盖,蒸10分钟。

    6/8 锅中水大火煮开,放入盘子,盖上盖,蒸10分钟。

  • 出锅淋上香油,撒上葱花。

    7/8 出锅淋上香油,撒上葱花。

  • 成品图欣赏一下吧!

    8/8 成品图欣赏一下吧!

  • 小贴士

    粉丝煮熟要过凉水,然后把粉丝剪短一点。蟹柳要剥去外面的胶纸。调的汁可以按自己喜好调配。不喜欢吃葱,可以不加。

    作者: 永远的聪少

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