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包裹着甜砂糖的金桔,完全没有一点涩味,无论当零食还是泡水喝都非常美味。
1/13 准备食材。
2/13 金桔去蒂,加盐搓揉表面去掉污渍。
3/13 然后用清水清洗干净。
4/13 金桔用刀切块。(我买的金桔有点大,切成三块,如果小点金桔对半切开就好了)。
5/13 然后把金桔挑出籽备用。
6/13 锅内放入金桔,冰糖150克,水500克。
7/13 大火煮开转小火收干水份。
8/13 等到金桔表面裹上亮晶晶的糠汁就可以盛出来了。
9/13 烤盘铺上烘焙纸,将金桔整齐的放在烤盘上。
10/13 烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火100度烤制30分钟,进一步烤干水分。
11/13 烤好后稍稍放凉。
12/13 将金桔密饯裹上砂糖就可以吃了。
13/13 酸甜可口,还可以泡水喝。
烤蜜饯的时侯可以多留心烤箱里的变化,金桔表面微微发皱就可以了。