肉炒马蜂菜的做法_菜谱_香哈网
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肉炒马蜂菜
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肉炒马蜂菜

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作者: 苍耳刺刺球
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 提前将干马蜂菜洗净并浸泡,用时捞出切好(最好提前一夜,如果实在没有时间,先将马蜂菜泡好,坐其他的饭菜,在第六步骤之后捞出切好就行,我妈就是这么做的)

    1/8 提前将干马蜂菜洗净并浸泡,用时捞出切好(最好提前一夜,如果实在没有时间,先将马蜂菜泡好,坐其他的饭菜,在第六步骤之后捞出切好就行,我妈就是这么做的)

  • 将五花肉肥瘦分开,分别切片。将肥肉放入锅中小火熬油

    2/8 将五花肉肥瘦分开,分别切片。将肥肉放入锅中小火熬油

  • 将肥肉熬出油直至变成油吱啦(如果不喜欢油吱啦和肥肉可以省略以上步骤直接放油)

    3/8 将肥肉熬出油直至变成油吱啦(如果不喜欢油吱啦和肥肉可以省略以上步骤直接放油)

  • 放入瘦肉和一勺盐进行煸炒(放入盐可以防止油喷溅)

    4/8 放入瘦肉和一勺盐进行煸炒(放入盐可以防止油喷溅)

  • 将葱切片并放入锅中进行煸炒

    5/8 将葱切片并放入锅中进行煸炒

  • 将干辣椒洗净并掰成辣椒段放入锅中(也可以直接放入成品辣椒段)

    6/8 将干辣椒洗净并掰成辣椒段放入锅中(也可以直接放入成品辣椒段)

  • 放入切好的马蜂菜进行翻炒,如果喜欢重口味的可以放一勺盐

    7/8 放入切好的马蜂菜进行翻炒,如果喜欢重口味的可以放一勺盐

  • 炒五分钟左右便可出锅了,如果不知道什么时候好,可以过两三分钟尝尝哦

    8/8 炒五分钟左右便可出锅了,如果不知道什么时候好,可以过两三分钟尝尝哦

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