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1/8 提前将干马蜂菜洗净并浸泡,用时捞出切好(最好提前一夜,如果实在没有时间,先将马蜂菜泡好,坐其他的饭菜,在第六步骤之后捞出切好就行,我妈就是这么做的)
2/8 将五花肉肥瘦分开,分别切片。将肥肉放入锅中小火熬油
3/8 将肥肉熬出油直至变成油吱啦(如果不喜欢油吱啦和肥肉可以省略以上步骤直接放油)
4/8 放入瘦肉和一勺盐进行煸炒(放入盐可以防止油喷溅)
5/8 将葱切片并放入锅中进行煸炒
6/8 将干辣椒洗净并掰成辣椒段放入锅中(也可以直接放入成品辣椒段)
7/8 放入切好的马蜂菜进行翻炒,如果喜欢重口味的可以放一勺盐
8/8 炒五分钟左右便可出锅了,如果不知道什么时候好,可以过两三分钟尝尝哦