香菇炖肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香菇炖肉
打开APP,查看视频做法>>

香菇炖肉

starstarstarstarstar

1.8万点赞 · 2收藏

独家 · 5876浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.3万

营养实惠

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 姜切丝,葱切段,辣椒切丝<br/><br/>

    1/12 姜切丝,葱切段,辣椒切丝

  • 五花肉肥肉和瘦肉稍微分开,瘦肉用姜丝,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟<br/><br/>

    2/12 五花肉肥肉和瘦肉稍微分开,瘦肉用姜丝,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟

  • 香菇洗净切成小块<br/><br/>

    3/12 香菇洗净切成小块

  •  锅内放少许油,放入肥肉炼油,至肥肉金黄变小即可,这样的肉吃起来是脆脆的呢~<br/><br/>

    4/12  锅内放少许油,放入肥肉炼油,至肥肉金黄变小即可,这样的肉吃起来是脆脆的呢~

  •  加入腌制的瘦肉翻炒<br/><br/>

    5/12  加入腌制的瘦肉翻炒

  • 肉变色后加入姜丝,葱段炒出香味<br/><br/>

    6/12 肉变色后加入姜丝,葱段炒出香味

  • 加入香菇快速翻炒<br/><br/>

    7/12 加入香菇快速翻炒

  • 加入适量清水,放入冰糖,少许老抽大火煮开,改小火炖五至十分钟<br/><br/>

    8/12 加入适量清水,放入冰糖,少许老抽大火煮开,改小火炖五至十分钟

  • 利用这个时间将胡萝卜雕成花朵的形状<br/><br/>

    9/12 利用这个时间将胡萝卜雕成花朵的形状

  • 大火收汁,并放入胡萝卜和辣椒丝快速翻炒<br/><br/>

    10/12 大火收汁,并放入胡萝卜和辣椒丝快速翻炒

  • 出锅装盘,花儿朵朵了吧~~<br/><br/>

    11/12 出锅装盘,花儿朵朵了吧~~

  • 凉后装在饭盒里,剩余的一点汤汁慢慢浸入米饭,口感还有甜甜的感觉<br/><br/>

    12/12 凉后装在饭盒里,剩余的一点汤汁慢慢浸入米饭,口感还有甜甜的感觉

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐