5.7万点赞 · 596收藏
10.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1379
蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有粉丝、蒜等。这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。
25分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/13 虾备好
2/13 用刀开背，去虾肠，剪虾须，洗净备用
3/13 如图洗好
4/13 取粉丝一把，用凉水浸泡
5/13 蒜苗，红辣椒切丁备用
6/13 拨一颗大蒜
7/13 把大蒜切沫备用
8/13 取一小碗，加料酒3克，生抽5克，糖3克，水小半碗，备用
9/13 将泡好的粉丝剪短铺于盘中
10/13 把洗好的虾如图摆放在铺好的粉丝上
11/13 热锅凉油，入切好的蒜末爆香，倒入调好的料汁。
12/13 将炒好的蒜末放入盘中的虾身中，入锅蒸十五分钟即可。
13/13 把备好的蒜苗，辣椒放在虾上点缀，热油浇上即可，成品图如下！
