6.1万点赞 ·
3179浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.6万
韭菜有健脾开胃和益肾补虚的作用！鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素，自己做的韭菜盒子皮薄陷多！超好吃☺️
20分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/5 提前将韭菜挑拣干净，洗净并摊开晾晒
2/5 和面，我和的烫面。取适量的面粉于盆中，用接近烧开的开水和面，一边慢慢倒入热水，一边用筷子不断搅拌，成絮状开始揉面，揉到面光、手光、盆光的时候就好了，盖上盖子醒面二十分钟左右。
3/5 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀开始炒蛋，将鸡蛋弄成小块块，晾凉。把粉丝提前泡软，切成小段。把晒好的韭菜切成韭菜沫放入容器内，把做好的鸡蛋碎和粉丝倒进韭菜里，根据已经的口味，加盐、味精、五香粉、植物油、香油和生抽，按照一个方向搅拌均匀。
4/5 开始包韭菜盒子！
5/5 用平底锅底部刷油，盖盖子小火煎至两面金黄即可！
和面时，水温比较高，小心别烫到手
