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今年是猪年，就决定做个小猪汤圆来应应景。猪年就吃小猪汤圆，是不是很有意义呢？
1小时36分钟
烧烤味
初级
主食
拌
其他
1/24 准备好材料
2/24 花生洗净晾干后放入东菱烤箱上下火150度，中层烤10分钟
3/24 烤好取出去皮放入东菱绞肉机杯中
4/24 启动东菱无线绞肉机打成末
5/24 加入白糖
6/24 继续搅打均匀
7/24 倒入容器中
8/24 黄油隔水融化
9/24 把黄油倒入花生中搅拌均匀
10/24 放入冰箱冷冻备用
11/24 糯米粉分成两份，一份200克加入开水160克揉成光滑的白色面团，一份50克加入红丝绒液和开水40克揉成光滑的粉色面团备用
12/24 从冰箱取出花生馅，分成10克为一份揉圆备用
13/24 白色面团分成20克为一份揉圆备用
14/24 取一个白色面团按扁，中间放入花生馅
15/24 利用虎口慢慢收口，然后揉圆备用
16/24 依次做好所有的汤圆
17/24 现在准备做猪鼻子和耳朵，粉色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形
18/24 然后取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔，如图
19/24 再取一片圆形，从中间切开
20/24 再对半切开，就是一个圆形切成四份。如图
21/24 取一个包好的汤圆，把猪鼻子和耳朵沾上水装上，然后再用黑芝麻装上当眼睛，黑芝麻最后用筷子压入面团中，这样煮时才不会掉下来
22/24 依次做完所有的汤圆
23/24 锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入小猪汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。煮时记得要时不时铲动一下汤圆，免得糊在锅底
24/24 成品图
