简单版牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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简单版牛轧糖
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简单版牛轧糖

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作者: 大月亮鱼
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 除了主料是确定的,所列的辅料可以根据个人喜欢决定加什么料,加多少料。本次我用了蔓越莓和香蕉片干。将蔓越莓(草莓干)切得较小,香蕉干(花生)可以用瓶子或擀面杖擀碎,芝麻要先在锅中炒一下,听到爆开的声音再翻炒一下就可以关火了,小火即可。

    1/5 除了主料是确定的,所列的辅料可以根据个人喜欢决定加什么料,加多少料。本次我用了蔓越莓和香蕉片干。将蔓越莓(草莓干)切得较小,香蕉干(花生)可以用瓶子或擀面杖擀碎,芝麻要先在锅中炒一下,听到爆开的声音再翻炒一下就可以关火了,小火即可。

  • 在不粘锅中放入50克黄油,电磁炉开最小一档的火,微热即可放入棉花糖,注意多搅拌,棉花糖一半融了便关火,用余热将棉花糖全部融化后,加入奶粉,像和面一样,用锅铲将棉花糖奶粉团揉至表面光滑,若是太难揉动,可适当在电磁炉开小火加热。。在不粘锅中倒入喜欢的辅料,与棉花糖奶粉团搅和均匀,此时是固体的,但是我不知道要用什么动词形容那个动作。

    2/5 在不粘锅中放入50克黄油,电磁炉开最小一档的火,微热即可放入棉花糖,注意多搅拌,棉花糖一半融了便关火,用余热将棉花糖全部融化后,加入奶粉,像和面一样,用锅铲将棉花糖奶粉团揉至表面光滑,若是太难揉动,可适当在电磁炉开小火加热。。在不粘锅中倒入喜欢的辅料,与棉花糖奶粉团搅和均匀,此时是固体的,但是我不知道要用什么动词形容那个动作。

  • 均匀后放入模型中,用亚棍压平。放入冰箱冷藏两小时,方便切块。

    3/5 均匀后放入模型中,用亚棍压平。放入冰箱冷藏两小时,方便切块。

  • 切块后,在表面粘一层可食用的糯米纸。

    4/5 切块后,在表面粘一层可食用的糯米纸。

  • 放入糖纸中封口即可。

    5/5 放入糖纸中封口即可。

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