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好朋友回来，当然要送自己做的礼物才贴心，朋友想要带走，想来想去还是糖果能够保存时间长一点，并且很甜蜜啊
15分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备好所有材料，事先都称好重量，因为牛轧糖的制作步骤要一气呵成
2/8 花生碎放入烤箱中层上下火150度烘烤五分钟，然后70度保温，如果花生碎是熟的，直接保温就好。但一定要保证跟糖混合的花生碎是有温度的，不然没有办法更好的混合
3/8 准备好不粘锅，小火，锅中加黄油融化，加入棉花糖搅拌融化
4/8 棉花糖完全融化后加入奶粉，搅拌至奶粉融化并与黄油完全混合
5/8 加入保温的花生碎，离火，搅拌均匀，放入铺有保鲜膜的盒子里塑性
6/8 塑性之后等牛轧糖稍凉一些，但还有温度的时候，切成想要的大小，包上包装纸就完成了
7/8 配一张成品照
8/8 最后包装
糖的软硬度是跟棉花糖熬煮时间的长短以及奶粉黄油的量来调节的，但是甜度无法调节，可以少加一点点盐来中和。还有就是注意坚果的烤制一定不要过火，不然会有苦味。
