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香呢，有蘑菇的鲜、菜苔的清爽、粉条的柔软、腊肠的麻辣
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 把腊肠提前泡软
2/10 提前泡好的粉条备用
3/10 平菇洗净撕条备用
4/10 菜苔洗净备用
5/10 先将腊肠煸炒出油，炒菜时就不用放油了
6/10 放入平菇煸炒，出水，这时就会散发出平菇本身的鲜味
7/10 放入粉条
8/10 放入菜苔
9/10 加点盐后加盖焖炒一会儿
10/10 出锅
菇类的在油里多炒一会，逼出菇类本身的鲜味儿～做菜尽量少油，健康
做菜
