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这道粥香菇的味道特别浓香,吃到嘴里也有香菇的味道特别好喝营养。
1/9 香菇清洗干净用400克温水泡发。
2/9 泡发好的香菇切小丁,切适量葱末,放入碗里备用。
3/9 鸡肉丁用一勺生抽一勺料酒,适量盐淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4/9 准备好120克大米淘洗干净。
5/9 锅烧热,放入油葱末爆香,加入鸡丁炒制变色,放入香菇翻炒出香味。
6/9 加入130克泡香菇的水,小火烧10分钟,转中小火烧5分钟关火。
7/9 大米淘洗干净加入1360克清水,270克泡发的香菇水煮开转小火煮30分钟。
8/9 加入烧制好香菇鸡肉丁,中小火烧20分钟后关火。
9/9 好喝营养的香菇鸡肉粥完成。