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在家一样吃到美味鱼
15分钟
红油味
中级
快手菜
炖
家常菜
1/11 把鱼切片洗净加料酒用筷子搅拌均匀去腥
2/11 加盐五香粉葱沫姜沫胡椒粉淀粉鸡蛋清搅拌均匀腌制入味
3/11 锅中烧油加入豆瓣酱辣椒酱
4/11 翻炒出红油
5/11 葱段姜片蒜片下锅翻炒出香味
6/11 加水
7/11 腌制好的鱼片下锅
8/11 大火烧开转小火慢炖8分钟关火
9/11 装碗
10/11 撒上花椒粒辣椒段热油泼上
11/11 撒上小鲜葱或香菜
