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鱼味道不错，汤汁和葱丝也很好吃。（因为只有两个人，鱼买得比较小）
15分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/14 石斑鱼宰杀后洗净。
2/14 在鱼的背部划上几刀，以便入味。
3/14 把鱼身剖开，蒸的时候更容易熟。
4/14 葱姜蒜切丝。
5/14 放少许盐、料酒、葱姜蒜码味30分钟。
6/14 将码味后的鱼用水冲洗干净。
7/14 加海鲜酱油。
8/14 再放葱姜蒜丝。（留一点葱丝后面用）
9/14 放少许色拉油。（有猪油可以改成猪油）
10/14 蒸锅水开后将鱼放入蒸锅大火蒸8-10分钟。（因蒸锅放不下鱼盘，换了个小盘）
11/14 再放上葱丝。
12/14 炒锅烧热放油少许。
13/14 油烧热后浇在葱丝上，增加香味。
14/14 清蒸石斑鱼上桌了。
