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这样做出来的蒸蛋,不会像单独吃松花蛋有的那种强烈味道,这样吃口感特别好,我蒸的时间稍微长了点,所有有小孔,大家自己掌握好时间蒸出来的会更好哦。
1/4 将松花蛋火腿切块。
2/4 将打散的蛋液倒入方盘中,「盘子底铺上保鲜膜,为了好分离。」倒入蛋液后再加盖一层保鲜膜,用牙签扎小孔。上锅蒸。
3/4 上锅蒸十分钟,凉透后,即可切摆盘。
4/4 可以切蒜末加酱油辣椒油陈醋香油,搭配点小料,味道更鲜美。不用小料直接吃也很好吃哦!
怕蒸不好的小伙伴,也可以直接把火腿切长条。倒蛋液。这样凉透后再切更坚固哦。