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自制凉粉
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自制凉粉

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独家 · 2375浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.5万

无添加放心!淀粉和水是一比五的比例。

作者: 兜兜里咪有糖糖6
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 这是我们的材料

    1/7 这是我们的材料

  • 淀粉80克,水400克。

    2/7 淀粉80克,水400克。

  • 把盆中的水称出五分之一倒入淀粉中搅拌成淀粉水。

    3/7 把盆中的水称出五分之一倒入淀粉中搅拌成淀粉水。

  • 将剩余的水倒入锅中烧开。

    4/7 将剩余的水倒入锅中烧开。

  • 将淀粉水一点一点倒入锅中不停搅拌,搅拌至很浓稠冒透明的泡泡。

    5/7 将淀粉水一点一点倒入锅中不停搅拌,搅拌至很浓稠冒透明的泡泡。

  • 然后将凉粉快速倒入模具中放凉。可能上层不好看但凉透之后将凉粉扣着倒出模具后就好看了!

    6/7 然后将凉粉快速倒入模具中放凉。可能上层不好看但凉透之后将凉粉扣着倒出模具后就好看了!

  • 这是倒出来的,看着还可以!

    7/7 这是倒出来的,看着还可以!

  • 小贴士

    一定要快速搅拌不要嫌累!

    作者: 兜兜里咪有糖糖6

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