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这道菜香辣可口，味道特别好，适合不爱吃豆瓣酱的人，做出来味道也可口美味。
48分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/12 豆芽菜去根清洗干净。
2/12 肉片清洗干净放入盆里备用。
3/12 准备好所有的腌料。
4/12 1放入适量白糖，2适量白醋，3适量盐4适量蛋清5适量五香粉6料酒适量7适量生抽，8适量淀粉，每一步加入一种腌料都要搅拌均匀7在放入下步调料，腌制20分钟。
5/12 水开，豆芽菜焯水两分钟煮熟。
6/12 煮好放入深的大碗里。
7/12 锅烧热放入适量油爆香香叶，两个干辣椒，八角。
8/12 加入适量清水，和家乐浓汤宝一个。
9/12 煮开，中火煮10分钟变成图片样子。
10/12 放入肉片煮五分钟关火。
11/12 切适量的香葱末，红辣椒，香菜末备用。
12/12 煮好肉片和汤一起放入碗里，放入适量香葱末，香菜末，红辣椒，四个小干辣椒，锅烧热加入香油花椒炸出香味，去掉花椒趁热淋在上面，好吃的水煮肉片完成。
我做的辣味微辣，特别适合不太爱吃辣的，喜欢吃辣的根据自己口味增加，而且这道菜没有豆瓣酱家人不喜欢，所以创意这样做法，这道菜香辣可口全家人一顿吃光。
