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这款小蛋糕做法相当简单，烘烤时间也短。 成品松软可口，颜值又高，很受小朋友欢迎
15分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/14 鸡蛋分离，其他材料备好，烤盘垫油纸，烤箱预热180度
2/14 蛋白分2次加入细砂糖，鱼眼泡一次，泡沫丰富一次
3/14 打至湿性发泡，大弯钩状态
4/14 倒入蛋黄，用打蛋器低速搅匀
5/14 筛入低筋面粉
6/14 翻拌均匀，装入裱花袋
7/14 挤入烤盘，震一下气泡，口子不要剪太大，难控制，我挤得好丑
8/14 送入预热好的烤箱，中层、170度烤8-10分钟。
9/14 我烤了这么多，2盘，烤好了拿出晾凉
10/14 淡奶油+糖粉，打至花纹清晰
11/14 装入套了花嘴的裱花袋，先在下面挤上一条，再挤出花纹，摆上草莓即可
12/14 美美的草莓蛋糕就做好啦
13/14 好柔软啊
14/14 美美的下午点心，开动
1.蛋糕外圈别烤*，卷起来容易开裂。
2.烤箱温度适当调整，可以先少烤2个看看温度如何。
