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紫薯馒头发酵是关键，松软的馒头淡淡的紫薯味～
25分钟
甜味
初级
面食
蒸
家常菜
1/8 材料准备：如图
2/8 将所有材料混合均匀，和面后密封放置温暖处发酵半小时以上
3/8 按下面团不反弹即第一次发酵成功
4/8 加入适量面粉继续揉搓至面团不粘手，再做成想要的形状
5/8 锅中放入适量水，不开火，盖上锅盖进行二次发酵
6/8 隔冷水开火蒸15分钟左右，关火不开盖焖5分钟即可
7/8 成果
8/8 品尝美味吧
两次发酵是关键，关火后不开盖焖5分钟后再开盖，避免馒头塌陷，更美观哈哈哈
