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关键在于和面
25分钟
五香
中级
面食
煎
其他
1/20 韭菜切丁倒油搅拌均匀锁住韭菜的水分
2/20 粉丝泡发
3/20 煎鸡蛋碎
4/20 粉丝切碎倒入韭菜
5/20 鸡蛋倒入盆里
6/20 加虾皮耗油
7/20 加盐
8/20 搅半均匀
9/20 干面粉加水和絮
10/20 合成絮状之后加食用油，油是关键
11/20 一定要和成光滑面团
12/20 醒面20分钟赣片
13/20 包馅
14/20 扣下去
15/20 平底锅刷油
16/20 生菜盒子摆上去上面刷油锁住生胚的水分
17/20 烙至两面金黄
18/20 出锅
19/20 满满的馅薄薄的皮
20/20 放凉了也很软
