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可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
16分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/4 原料，鸡翅焯水沥干水，姜丝稍微多一点。
2/4 锅里放入适量玉皇油滋U味花生油，把鸡翅煎两面微黄，拨到一边，把姜丝葱段煸炒到姜丝微黄。
3/4 依次：米酒，生抽，可乐，大火煮沸转中火，煮到微干。
4/4 调入盐收汁，记住一点，收汁前调味，盐度一定是比你的口感淡一些的，切记。收汁完毕就会刚好了 。
因为可乐里面有糖，而且上色，所以不能用老抽。生抽和蒸鱼豉油都还不错。
