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香芹苗的味道、配上藕丁的脆感，让肉丸有了不一样的口感！蒸出来嫩嫩滑滑，非常好吃！
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 准备好藕、香芹苗、葱姜。
2/10 藕叉成藕丁待用。
3/10 放入葱姜末。
4/10 再放入肥瘦的肉馅。
5/10 放入香芹苗末。
6/10 加调料：油、盐、糖、生抽、蚝油、十三香、花椒末、淀粉、白胡椒粉。
7/10 将肉馅顺时针搅拌均匀。
8/10 将肉馅做成圆圆的肉丸，放入盘中，上锅蒸。
9/10 大火蒸15-20分钟，就可以出锅了。
10/10 一盘香嫩的肉丸上桌了。
放一些淀粉，肉非常嫩滑；放一些香芹苗叶，非常提味儿。
