香煎藕丁香芹肉饼的做法_菜谱_香哈网
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香煎藕丁香芹肉饼
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香煎藕丁香芹肉饼

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一款脆脆香香的肉饼,果断收藏吧,好吃到舔盘子!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。藕、香芹芯、小葱、姜。

    1/10 准备好食材。藕、香芹芯、小葱、姜。

  • 将藕叉成丝,剁成藕丁。

    2/10 将藕叉成丝,剁成藕丁。

  • 加入葱末、姜末。

    3/10 加入葱末、姜末。

  • 再加入肥瘦肉馅。

    4/10 再加入肥瘦肉馅。

  • 再加入香芹芯碎。

    5/10 再加入香芹芯碎。

  • 放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、淀粉。

    6/10 放入调料。盐、蚝油、生抽、花椒粉、五香粉、淀粉。

  • 将馅儿顺时针搅拌均匀。

    7/10 将馅儿顺时针搅拌均匀。

  • 锅中热油,做成一个个小肉饼,小火儿煎熟。

    8/10 锅中热油,做成一个个小肉饼,小火儿煎熟。

  • 正反面都煎成焦黄色,就可以装盘上桌了。

    9/10 正反面都煎成焦黄色,就可以装盘上桌了。

  • 再来张成品图。

    10/10 再来张成品图。

  • 小贴士

    简单好做,注意火候不要煎糊就是最好的,香脆的肉饼,好吃到停不下来,不要吃太多哟!

    作者: 归家小厨

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