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15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/4 八爪鱼在案板上大力摔几下，触角上的脏东西会摔出来。
2/4 触角的吸盘里有很多脏东西，要清理干净。
3/4 八爪鱼倒过来，看八只脚中间黑色的这个地方，把它的嘴挤出来。洗净沥干，加一勺粗盐，用力抓两分钟，用水洗净盐，沥干。
4/4 八爪鱼不再做任何处理，放在盘中上蒸笼蒸五分钟就可以关火出锅了。八爪鱼若是比较大，可以用剪刀剪小一点。再可以配上一碟芥末酱油，自己蘸着吃。
