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56分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/14 把粉丝用水泡软。
2/14 鱿鱼切成段。
3/14 把海虹，蛤蜊和虾洗干净。
4/14 把蒜，红椒和香菜切成丁和末。
5/14 锅中加油烧热放入蒜末和红椒丁炸至蒜末微黄。
6/14 加入盐和生抽拌匀备用。
7/14 烧一锅水，放入粉丝煮一分钟捞出。
8/14 再放入海虹和蛤蜊焯至开口。
9/14 把开口的蛤蜊和海虹一个个夹出来。
10/14 最好放入鱿鱼焯至变色捞出。
11/14 把粉丝铺在盘子中。
12/14 再把海鲜铺在粉丝上面。
13/14 淋上蒜蓉酱，水烧开放入锅中蒸6-8分钟。
14/14 出锅撒上香菜即可。
海鲜也可以不焯水直接蒸，这样更原汁原味。
