蒸小海鲜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蒸小海鲜
打开APP,查看视频做法>>

蒸小海鲜

starstarstarstarstar

5.7万点赞 · 1077收藏

独家 · 55.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名413

作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把粉丝用水泡软。

    1/14 把粉丝用水泡软。

  • 鱿鱼切成段。

    2/14 鱿鱼切成段。

  • 把海虹,蛤蜊和虾洗干净。

    3/14 把海虹,蛤蜊和虾洗干净。

  • 把蒜,红椒和香菜切成丁和末。

    4/14 把蒜,红椒和香菜切成丁和末。

  • 锅中加油烧热放入蒜末和红椒丁炸至蒜末微黄。

    5/14 锅中加油烧热放入蒜末和红椒丁炸至蒜末微黄。

  • 加入盐和生抽拌匀备用。

    6/14 加入盐和生抽拌匀备用。

  • 烧一锅水,放入粉丝煮一分钟捞出。

    7/14 烧一锅水,放入粉丝煮一分钟捞出。

  • 再放入海虹和蛤蜊焯至开口。

    8/14 再放入海虹和蛤蜊焯至开口。

  • 把开口的蛤蜊和海虹一个个夹出来。

    9/14 把开口的蛤蜊和海虹一个个夹出来。

  • 最好放入鱿鱼焯至变色捞出。

    10/14 最好放入鱿鱼焯至变色捞出。

  • 把粉丝铺在盘子中。

    11/14 把粉丝铺在盘子中。

  • 再把海鲜铺在粉丝上面。

    12/14 再把海鲜铺在粉丝上面。

  • 淋上蒜蓉酱,水烧开放入锅中蒸6-8分钟。

    13/14 淋上蒜蓉酱,水烧开放入锅中蒸6-8分钟。

  • 出锅撒上香菜即可。

    14/14 出锅撒上香菜即可。

  • 小贴士

    海鲜也可以不焯水直接蒸,这样更原汁原味。

    作者: 一喆一娜

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐