5.7万点赞 · 411收藏
独家 · 57.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4212
颜色漂亮，有食欲。
25分钟
家常味
中级
热菜
炸
家常菜
1/13 里脊肉切约5毫米厚的大片
2/13 用专用的锤子将肉片敲打拍松（没有锤子用刀背也可以）
3/13 放生抽码味
4/13 鸡蛋调散备用
5/13 面包糠装入盘子备用
6/13 淀粉装入盘子备用
7/13 将肉片放入蛋液，两面沾上蛋液
8/13 两面沾上淀粉
9/13 再两面沾上蛋液
10/13 再两面沾上面包糠备用
11/13 炒锅下油烧至5~6成热
12/13 放入沾了面包糠的肉片，小火炸至两面金黄
13/13 装盘，放番茄沙司即可。a
