保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 531收藏
独家 · 46.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5580
前几天吃到一盘软糯香美的地方菜，具体调料我还没吃出来，就在家自己做来试试，虽然口味有点点不同，可家人觉得更好吃，我很高兴，做这个菜忙了一天的疲惫也消除了一大半，今天分享给大家，希望大家也喜欢。
48分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/12 先把蒸肉粉倒入容器中，加入2倍的冷水把蒸肉粉泡发（约1小时以上）
2/12 把猪肥肉洗净，切小方块
3/12 把藕洗净去皮，再切开分两边
4/12 用菜刀将藕用力拍碎，再切小块
5/12 蒸肉粉泡发好了
6/12 加入猪肥肉
7/12 加入切好的藕
8/12 加入蚝油和生抽
9/12 充分翻拌均匀
10/12 装入盘中，放入开水锅中，蒸3小时以上
11/12 时间差不多就可以起锅了（起锅时很烫，注意安全）
12/12 成品图
蒸的时间不可低于三小时，蒸的越烂越好吃。米粉还可以减少比例，我觉得有点咸，米粉也确实是多了点。
